15 Dic Nuovi Orari per Natale

In occasione del Natale, SAREMO APERTI: Martedì 22, Mercoledì 23, Sabato 26 e Domenica 27 Dicembre con il nostro servizio di Asporto e Consegne a Domicilio dalle 18.30 alle 22.00 Ordina ONLINE: https://delivery.pizzeriazerottouno.it/ ❌ Saremo CHIUSI Lunedì 21, Giovedì 24 e Venerdì 25 Dicembre...

12 Dic Birrificio del Doge

Giovani, Tenaci e Simpatici Amici di Pizzeria 081, come sapete per noi la selezione delle materie prime è essenziale per offrirvi prodotti di qualità in grado di soddisfare sia vista che palato. Una delle selezioni più importanti riguarda proprio l'individuazione della birra giusta per accompagnare le...

01 Ago L’arredamento stile Sergio….

Il test di ogni casa è se fa sentire il visitatore a proprio agio. (Philippa Tristam) Uno degli aspetti che ha sempre colpito la mia clientela suscitando in loro molto interesse ed apprezzamento riguarda lo stile d'arredamento scelto per la mia pizzeria. Devo ammettere che avevo già...

28 Lug Pizza ad impatto zero

Le ultime parole famose: "La luce elettrica non rimpiazzerà mai le lampadine a gas" (Industriale tedesco, 1878) In questi ultimi anni abbiamo osservato come il tema del risparmio energetico abbia risvegliato in molte persona la consapevolezza di gestire attentamente le risorse che madre terra ci mette a...

26 Lug Il legno secondo Sergio….

Chi raccoglie ogni pezzetto di legno, ne ha presto un fastello. (proverbio) Amici di Pizzeria 081, ho voluto dedicare quest' intervento ad un materiale che fin da quando ero bambino ha segnato la mia esistenza tanto da divenire uno dei miei amici più fidati quando dietro il...

10 Set www.passionegourmet.it

Il dott. Giovanni Gagliardi, nell'anonimato,  ci ha fatto visita più volte pur essendo entrato da noi la prima volta per puro caso. In secondo momento si è presentato e abbiamo chiacchierato piacevolmete della pizza napoletana, dei suoi ingredienti e dei migliori interpetri. La vera piacevole sorpresa...

23 Ago Alleanza Slow Food dei cuochi

Con un pizzico di orgoglio vi comunichiamo di essere ufficialmente, oltre che di fatto, parte della rete "Alleanza Slow Food dei cuochi". Grazie alla passione verso il cibo ci siamo sempre orientati a sostenere quei piccoli produttori custodi della biodiversità impiegando quotidianamente  sulle nostre pizze prodotti...