In occasione del Natale, SAREMO APERTI: Martedì 22, Mercoledì 23, Sabato 26 e Domenica 27 Dicembre con il nostro servizio di Asporto e Consegne a Domicilio dalle 18.30 alle 22.00 Ordina ONLINE: https://delivery.pizzeriazerottouno.it/ ❌ Saremo CHIUSI Lunedì 21, Giovedì 24 e Venerdì 25 Dicembre...
Il 2020 non è stato tra gli anni migliori, eppure ci regala qualche grande soddisfazione. Oggi siamo felicissimi di festeggiare l'inserimento della nostra pizzeria nella classifica di 50TopPizza, tra le Pizzerie Eccellenti del 2020! Sfoglia la classifica! ...
La pizza è una passione che cresce con la ricerca e la sperimentazione di nuove tecniche di cucina, orientate alla scoperta di nuove frontiere del gusto. La Tribuna di Treviso racconta la nostra storia e i nostri ultimi progressi. Leggi l'articolo! ...
Slow Food, a nostra insaputa, ci ha recensiti prima ancora che aderissimo al loro proggetto Alleanza dei Cuochi. Ci ha inseriti nel suo ultimo libro Pizza, una grande tradizione italiana come unico indirizzo consigliato per una buona pizza a Treviso. Ovviamente il fatto ci riempe d'orgoglio! ...
Quando una mozzarella di bufala Dop di 500 grammi parla da sola...
Il dott. Giovanni Gagliardi, nell'anonimato, ci ha fatto visita più volte pur essendo entrato da noi la prima volta per puro caso. In secondo momento si è presentato e abbiamo chiacchierato piacevolmete della pizza napoletana, dei suoi ingredienti e dei migliori interpetri. La vera piacevole sorpresa...
Il caffè che abbiamo scelto per concludere una serata da Zero81, non poteva che essere BIOVITA. Nuovissima miscela della Bristot ottenuta da coltivazione biologica, quindi senza l'impiego di pesticidi, fertilizzanti e insetticidi chimici o artificiali. Un caffè tostato e raffredato con l'aria fresca e pulita...
Con un pizzico di orgoglio vi comunichiamo di essere ufficialmente, oltre che di fatto, parte della rete "Alleanza Slow Food dei cuochi". Grazie alla passione verso il cibo ci siamo sempre orientati a sostenere quei piccoli produttori custodi della biodiversità impiegando quotidianamente sulle nostre pizze prodotti...
Le Alici Il pesce azzurro: un alimento sano e gustoso. La pesca delle alici ha rappresentato per molti secoli una fonte primaria di sostentamento per i pescatori di Cetara: un’antica tradizione che continua ancora oggi seguendo metodi tradizionali. Caratteristiche di Cetara sono le Alici conservate sotto sale, lavorate...