Quando una mozzarella di bufala Dop di 500 grammi parla da sola...
Il dott. Giovanni Gagliardi, nell'anonimato, ci ha fatto visita più volte pur essendo entrato da noi la prima volta per puro caso. In secondo momento si è presentato e abbiamo chiacchierato piacevolmete della pizza napoletana, dei suoi ingredienti e dei migliori interpetri. La vera piacevole sorpresa...
Il caffè che abbiamo scelto per concludere una serata da Zero81, non poteva che essere BIOVITA. Nuovissima miscela della Bristot ottenuta da coltivazione biologica, quindi senza l'impiego di pesticidi, fertilizzanti e insetticidi chimici o artificiali. Un caffè tostato e raffredato con l'aria fresca e pulita...